Многообразието от рибни видове дава възможност за различни кулинарни решения. Уловеният уклей може да приготвите лесно и вкусно, като го почистите, оваляте в царевично, или пшенично брашно и спържите в сгорещено олио до почервеняване. В резултат получавате отлично мезе за бира.
От щуката и бялата риба може да приготвите чудесни филета. Почиствате и филетирате рибата. Готовите филета овалвате в панировка за риба, след което потапяте в разбито яйце и пържите за кратко в сгорещено маслинено олио до получаване на златиста коричка. Приготвяте заливка от разтопено масло, картофено пюре и броколи пасирани заедно до получаване на рядка каша. Поднасяте филето в плитка чиния, заливате с получената каша и гарнирате със стрък пресен джоджен.
Може би малцина знаят, че костеливостта на каракудата лесно се преодолява, ако приготвим от нея кайма за вкусни рибни кюфтенца. За целта почистете добре рибата, отстранете главата и плавниците и смелете рибата в машинка за месо. Полученото мляно месо смесете с една трета кайма, яйце и подправки. Оформете средно големи кръгли кюфтенца, които може да приготвите във фритюрник.